七草粥

朝は七草粥といってもありあわせのお野菜で。
大根・ニンジン・白菜・しめじ・かぶ・コマツナ・カブの葉っぱ・椎茸。
土鍋でじっくり煮込んで最後に卵で閉じて。
食べ過ぎてたらなんにもならないけれど
のどごしが良くて食べやすい。
今年は大根・カブ・コマツナ・ネギ・柚子は我が家産で年越しをまかなった。
それに千両が生け花に。
２,３の友人たちにも差し上げることができ上出来。
我が家の新年のお花もそのボリュームで体裁を整えた。
今年はもう少し収穫を充てにできるような菜園作り目指したい。
昔は貧乏人の花作りと夫に馬鹿にされても
花を育てるのが大好きだったけれど
いまや、お野菜や果物を何とかしたいと思っている。
安全・安心はお金を出しても買えない時代。
せめて小さな土地でも野菜や果樹を育てられるなら
活用しなければ。
貧乏＆貧乏性は今年も健在^_^;