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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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2月のお料理会

2月8日
2.8料理会2
3班で4~5人ですす。
キンパに取り掛かっています

2.8料理会10
3班ですが5つのテーブル全部使ってゆとりのある空間です

2.8料理会9
こちらは酒粕入りのクッキーかな?

2.8料理会4
こちらでは粕汁みたいです

2.8料理会3
キンパもうまくできたみたいです。
各自自分の分を巻きました。

2.8料理会6
クッキーも焼き上がりました。

2.8料理会5
今日のメニューはキンパ・粕汁・タラのアクアパッツア・酒粕入りのクッキーです

今日もボリュームありすぎ!!
兼ね合いが難しいです。

10時スタートでほぼ12時にはすべての料理が完成して試食タイムになります。
1時40分くらいから片付けて事務局の肩のチェックを受けますが
これが今日は30分以上かかりました。

2.8料理会7
コンロ・オーブンの汚れはもちろん皿や湯呑みの裏表に一滴の水が付いていてもアウト。

家でいい加減な後片付けで済ましている
妹も私もいつもダメ出しされています"(-""-)"

まあ家では調理するのが嫌になっても困るのでほどほどで(^^♪

今月から皆さんのお声で参加費が値上げされました。
実際食品や調味料の値上げはすざまじいいので
助かりますが
まだまだ工夫の余地もあると思うので
経費節減を心掛けるつもりです。






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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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