２月のお料理会

２月８日

３班で４～５人ですす。
キンパに取り掛かっています


3班ですが５つのテーブル全部使ってゆとりのある空間です


こちらは酒粕入りのクッキーかな？


こちらでは粕汁みたいです


キンパもうまくできたみたいです。
各自自分の分を巻きました。


クッキーも焼き上がりました。


今日のメニューはキンパ・粕汁・タラのアクアパッツア・酒粕入りのクッキーです

今日もボリュームありすぎ！！
兼ね合いが難しいです。

１０時スタートでほぼ１２時にはすべての料理が完成して試食タイムになります。
１時４０分くらいから片付けて事務局の肩のチェックを受けますが
これが今日は３０分以上かかりました。


コンロ・オーブンの汚れはもちろん皿や湯呑みの裏表に一滴の水が付いていてもアウト。

家でいい加減な後片付けで済ましている
妹も私もいつもダメ出しされています"(-""-)"

まあ家では調理するのが嫌になっても困るのでほどほどで(^^♪

今月から皆さんのお声で参加費が値上げされました。
実際食品や調味料の値上げはすざまじいいので
助かりますが
まだまだ工夫の余地もあると思うので
経費節減を心掛けるつもりです。