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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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今年も干し柿作り

11月24日
11.24干し柿2
昨日送られてきた渋柿。
例年より数も多いけどうんと小さくてしかもかなり売れて柔らかいのも混じっていた。
大きい柿は重いし手に負担がかかるので腱鞘炎になってしまう。
小さいのならと思ったけど
剥きにくいし数が多いとやっぱり腱鞘炎になりそう。
同じ手間ならやっぱり大きいほうがいいかも、、、。

でも今年は早く干しあげないと
外壁塗装の予定もあって干す場所がない。
しかも姑・母の見守りが忙しいので
今年はやめとけと夫のお達し。
私もやめようと思っていたけど
ついネットを見ててポチしてしまった"(-""-)"

11.24干し柿
柔らかすぎるのは小さく切ってそのまま干してみた

11.24干し柿3
冷凍にしても渋が抜けるの情報もあったので
柔らかい一部は冷凍庫に。
柿なら何でも好きなのでどれも楽しみ。

やっぱり軒先に干し柿のある風景っていい。
まあうちはごちゃごちゃのベランダだけど、、、(-_-;)

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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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