１０か月ぶりのお料理会

１１月１７日

メインのないお食事みたいになってしまった・・・"(-""-)"

急激に感染者が減って、緊急事態宣言も解除されたので
恐る恐るお料理会再開のご連絡。
参加者が少なくても多くてもつらいお料理会の人数。
丁度１０人で開催が決まった。

手術をほぼ１か月前に終えたばかりで歩行に不安がある妹も参加してくれて総勢１２人。
調理台が３台しかないのと
まだコロナの不安もあるので１２人が一番やりやすい。

メニューは病院食でおいしかったのでと
妹がきのこご飯とかぼちゃのサラダの２品を引き受けてくれ
さらに蕪の浅漬けとお吸い物も。
それで私は試作した炊飯器で造るリンゴケーキとカツオのマリネの２品。

時短メニューばかりだったのが
炊き込みご飯とケーキともに炊飯器頼みなのに
肝心の炊飯器の調子が悪く手間取って
バタバタになってしまった。


炊飯器が作動しなくなって途中からフライパンで加熱したリンゴケーキ。
１２人で分けるとちょうどランチセットに付くケーキの大きさ
紅玉の季節にリンゴケーキははずせない。

刺身とケーキを先に食べるという
ありえない順序で食べつつ何とか３時間でお片付けまで。


ソーシャルディスタンスに黙食


やっぱりおしゃべりしながら作ってにぎやかに食べたい。

しかもトラブルもあって
久しぶりのお料理会は冷や汗ものだった。

でも何より元気な懐かしい顔にあえてうれしかったし楽しかった。
このままなし崩しに消滅しかねない状況だったけど
何とか再開にこぎつけられてとりあえずホッとした。