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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会(VOL25)

男の料理会も3周年目に。
よく続けられたもの。
皆さんのお陰とよくいうがしみじみそう思う。
ところでソロソロ上級コースだねといいながら
今日のメニューは
アジの手まり寿司・鶏の信太ロール・ワカメとはんぺんのお吸い物・みたらし団子。
アジを3枚に開くのはやはりかなり悪戦苦闘。
さらに中骨を抜く作業とアジはなかなか手ごわい。
塩をしてさらに酢でしめてと面倒でもあるし、、、。
伊東さんのメニューの信太ロールもちょっと一手間。
その甲斐あってお見事なできばえ。
りっぱなごちそうメニューになりました。

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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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