菜園というほどではないけど、、、 自給です

3月8日


対して収穫のない冬の菜園。
でも今年は初めて植えたブロッコリーとセロリが
結構取れました。
一度ほぼ枯れてというかねきり虫にやられて
根元から消滅しかかったブロッコリーが
何とか再生して
本日めでたく収穫。


ビニールで覆ってないとヒヨドリがあっという間に食べてしまう。
既に葉はボロボロ



洗って1分レンジしてからマヨネーズとチーズでさらにレンチン2分。
畑から収穫後食べるまで10分も時短調理。

最高の贅沢(^^♪



同じくセロリも一本はねきり虫にやられこれは復活しなかった。
で、残りの一株が頑張っている。

この時期毎日どんどん菜の花を咲かせようとする小松菜。
競争のように咲かないうちに収穫しておひたしに。

これで十分二人分はまかなえる


今や毎食小松菜を食卓にがミッション！

小さな庭のさらに小さな菜園。
それでもなにか食料を自給する心構えが必要。
あの10年前の震災の日を境に全面花専用だったスペースを
半分は野菜のために割くことを決めたのでした。