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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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青シソの実&セロリの葉っぱ

10月22日
1022ジニア
ジニア:一時枯れかかっていたけど気候が良くなって復活
秋深まって色がクリアに。目を見張るビビッドカラー。
名前もおしゃれに色も随分増えたけど元は百日草

10.22千日紅
こちらは葉が多めの千日紅:青虫もいるしバッタもいる。誰のせいか葉がボロボロ。
でも花は長く咲き続けてくれる。

10221022セロリ
今年初めて2本植えたセロリ。
手ごろな大きさになると外から1~2本切り取ってくる。
私はサラダよりも野菜スープの具に葉とともに使う。
夫はいつものジャガイモと牛肉炒めの代わりにセロリバージョンを作っていた。
重宝なので来年はもっとたくさん植えたい。
にんじんは生協の羊蹄山の有機にんじん。いい色。皮のまま使う。
LDLコレステロール値が高いので野菜をスープでたくさん摂るようにしている。

1022野菜スープ
ありあわせの野菜を全部入れる実だくさんスープ。

1022シソの実
しそを抜いてしその実を収穫。
j気が遅くてすでに枯れて身になってしまったものも。
先日の青唐辛子しょうゆに入れて残りは醤油漬けにしておいた。




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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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