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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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濃いシチューのシチューフォンデュ

1月12日
モラタメで濃いシチューの3点セットいただきました。

お安く試せるだけでなく
時々抽選で当たることもあるのがうれしいです.
まず一番興味があった期間限定の濃厚ラクレットチーズ。
1.12チーズフォンデュ
スイス産ラクレットチーズが24.8%も入っている。
ラクレットチーズってそもそもどんなお味なのかも知らない(-_-;)

最近チーズが好きになって手ごろな国産のチーズはよく買うけれど、、、。
紹介レシピのシチューフォンデュをお試し。
半箱にお湯300ccと牛乳100㏄ということなので
わが家は豆乳200㏄にお湯200ccで。
鍋にかけて煮溶かすと本当にとろりとフォンデュ風に。
チーズ味を濃厚にしたくてさらにピザ用のチーズを一握り足しました。
1.12チーズフォンデュ2

ガラスのボールというのがおしゃれじゃないし、
冷蔵庫にありの材料と鏡開きのお餅だけというのが彩不足ですが、
フォンデュの響きがおしゃれなので
夫はおいしい美味しいと十分満足のご様子。
1.12チーズフォンデュ3

1.12チーズフォンデュ4
お餅も軽くトーストしてから足しました。

シチュー用なので結構味がしっかりしていて
私はもうちょっとチーズ味を足したいところでした。
でも手軽で便利。しかもおしゃれ。
ブロッコリーやアスパラなどグリーンを足して
ちょっとアレンジすればパーティ用にも重宝しそうです。






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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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