病みつき醤油

9月5日

青唐辛子…激辛です

北海道の道の駅で青唐辛子を買ってきた。
名前は激辛なんばんになっていた。
息子が昔居酒屋でバイトしているころに教えてもらって
すごく印象に残っていたけどあまり見かけなくて。
たまたまあったので次男宅の分も。１袋130円とお安いのですが。


細かく刻んで醤油に漬けるだけ。

この醤油を普通の醤油代わりにかけると
その辛さが何とも食欲をそそる。
ごま油も混ぜて食べるラー油にしてご飯にかけたらおかずいらない。
お豆腐や餃子、納豆、サラダにも、、、

すでに筋肉が脂肪化してしまって登山前の体重にリバウンドしているのに
食欲増大醤油はご法度だけど我慢するのは難しい。
何かかけておいしそうなものはないかいと探してしまう始末。