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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会6月

6月12日
傘を差さないで済むお天気で一安心。
参加者は19名で妹が不参加のため合計20人。
材料も多いし忘れ物がないか心配。
いつもサポートしてくれている妹が欠席なのでさらに行き届かないことと不安。

まあそれでも何とかいつも終わってみれば出来上がっているんですけどね。
今日のメニューは
ポークジンジャー・和風サンラータン・冷やしナスのごまソース・車麩の角煮風・タピオカ入りココナッツミルク
6.12料理会2
レシピを見ながら真剣です

6.12料理会
いま話題のタピオカのスイーツ

6.12料理会3月
おおっ!出来上がってきたぞ

6.12料理会4
出来上がり!!

6.12料理会5
試食後にはメンバーさんが順番で3分間スピーチ
今日のテーマは多摩川上水。
お料理とは全く違うテーマがいつもとっても新鮮。

いつもよりちょっと時間はかかったけれど
ばっちりでした(小さなミスを除けば)。
時間がかかったのは車麩の角煮風だったようです。
本当にバラ肉の角煮のような外見とお味で
ダイエットにもおすすめのメニューだと思います。
何せ麩は小麦のたんぱく質グルテンが材料の高たんぱく低カロリーの優等生乾物です。





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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。昨年末99歳の姑を見送りました。母(96歳)は隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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