はや弥生３月

３月１日

毎日ミモザ


日に日に盛り上がってくる！！

あんまり寒くもなく、雪も降らずに
もう弥生３月。
きっちり９時に調理室の予約。
予約が取れてほっとする。

そういえば米朝首脳会談も不発に終わったけれど
妙に笑顔でめでたしめでたしの決着より
妥協しない決裂の方がわたしはほっとしたんですけど、、、。
今後どう展開するかはわからないけれど
北朝鮮の非核化がたやすく実現するとは思えない。

夕方娘が代休だったとかで来宅。
スコーンを作ると言って台所に。
彼女の誕生日まじかなので
母としても何か作らなきゃと思う私と狭い台所でごちゃごちゃ。

私は以前彼女が作ってくれてボルシチを作ることに。
倍量の水か牛乳で薄めればいいという瓶詰をベースに
牛のすね肉・ジャガイモ・キャベツも加えてボリューミイに。
ほとんどビーフシチューかカレーかだったけど
かろうじてビーツのソースでボルシチに。

彼女のスコーンも上出来。
５月の連休にイギリスに行くので
ガイドブックで旅行の計画を立てているうちに
スコーンを食べたくなったんだと思う。
親譲りのわかりやすい食いしん坊の思考経路。

夫は食事がいらないそうなので二人でゆっくり。
なんか幸せなひと時だった。
別に夫がいないからというんではなく
母娘水入らずって意味で（おんなじか？！）