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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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チョコチーズケーキスフレ

2月12日

明日料理会なので

ガスの点検を今日に変更してもらった。

外回りだけでなく台所やリビングのガスストーブも見てくださるので

まあ一応掃除ぐらいは、、、。



だ、だけど明日の新年会のためにケーキを焼きたい。

普通のチーズケーキを予定したけれど

バレンタインデー・イブでもあることなので

チョコレートも加えることに。

試作と12人用として

15cmなら3台はいる。

でもって片づけてばかりもいられない。



結局テーブルはわんさか。

でもガスはやっぱり見ておいてもらわないと恐ろしい事故も多いことだし。

一応無事終了。



その点検をはさんでとにかく3台焼きました。

よくわからないけど初めの1台は破裂しまくり。

ココアパウダーをいっぱい振りかけてごまかした。

チョコチーズケーキスフレ

ココアパウダーを振ればみんなおいし気なチョコレートケーキ



チョコチーズケーキスフレ2

チーズの白い粒が残っている(-_-;)



食べてみるとチョコケーキと思って

口に入れるとチーズケーキのお味。

ちょっと違和感。

甘くないチーズ味。



でもいまさらメニューチェンジはできないのでこのまま。

あえて不評も覚悟。

2,3台目は破裂もせずに綺麗に焼けたけど

2台目は裏返して休ませている間に表面がはがれてしまった。

でもってまたもやココアパウダーで。

チョコチーズケーキスフレ4

スフレはかなり縮んで小さくなるので明日まであるかなあ(^^♪



チョコチーズケーキスフレ3

火星みたいにあばただらけ。

結局ココアパウダーに頼る"(-""-)"



初めから普通のチョコレートケーキにすればよかった。

でもチョコと卵とクリームチーズケーキと砂糖だけで作るのも魅力。

大人味ってことに。

参考にしたレシピは

瞬溶け!生スフレチョコチーズケーキ

瞬溶け!生スフレチョコチーズケーキ

by きゃらきゃら

調理時間:40分
Comment

材料4つで超簡単!!口に入れた瞬間にとろける美味しさ❣️生スフレタイプのチョコチーズケーキです。

このレシピを詳しく見る













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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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