チョコチーズケーキスフレ

２月１２日

明日料理会なので

ガスの点検を今日に変更してもらった。

外回りだけでなく台所やリビングのガスストーブも見てくださるので

まあ一応掃除ぐらいは、、、。



だ、だけど明日の新年会のためにケーキを焼きたい。

普通のチーズケーキを予定したけれど

バレンタインデー・イブでもあることなので

チョコレートも加えることに。

試作と１２人用として

１５ｃｍなら３台はいる。

でもって片づけてばかりもいられない。



結局テーブルはわんさか。

でもガスはやっぱり見ておいてもらわないと恐ろしい事故も多いことだし。

一応無事終了。



その点検をはさんでとにかく３台焼きました。

よくわからないけど初めの1台は破裂しまくり。

ココアパウダーをいっぱい振りかけてごまかした。



ココアパウダーを振ればみんなおいし気なチョコレートケーキ





チーズの白い粒が残っている(-_-;)



食べてみるとチョコケーキと思って

口に入れるとチーズケーキのお味。

ちょっと違和感。

甘くないチーズ味。



でもいまさらメニューチェンジはできないのでこのまま。

あえて不評も覚悟。

2，3台目は破裂もせずに綺麗に焼けたけど

2台目は裏返して休ませている間に表面がはがれてしまった。

でもってまたもやココアパウダーで。



スフレはかなり縮んで小さくなるので明日まであるかなあ(^^♪





火星みたいにあばただらけ。

結局ココアパウダーに頼る"(-""-)"



初めから普通のチョコレートケーキにすればよかった。

でもチョコと卵とクリームチーズケーキと砂糖だけで作るのも魅力。

大人味ってことに。

参考にしたレシピは

瞬溶け！生スフレチョコチーズケーキ

by きゃらきゃら

調理時間：40分

Comment

材料4つで超簡単！！口に入れた瞬間にとろける美味しさ❣️生スフレタイプのチョコチーズケーキです。