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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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干し柿作り

11月20日
11.21干し柿

姑は9時半にお迎えが来てまた老健に。
今回は3泊4日。
その間に娘も次男も顔を見せてくれたので
姑には楽しい時間だったと思います。
ただ夫も私もゆっくり話し相手になることもなく
お友達がいるわけでもないので
施設でお仲間と過ごす時間と
どちらがいいのかわからないし
今後どうなるのか我々にも姑にも全然わからなくて、、、。

愛媛からお取り寄せの愛宕柿が届きました。
夕方のテレビで「相棒」とそのあとのニュースを見ながら
皮をむきました。
35度の焼酎に漬けて
去年使った紐を再利用してつるしました。
大きさはいろいろで34個ありました。

今日あたりから冷え込んで
札幌でも初雪。
ずっと暖かくてカビが心配でしたが
これくらい冷えるといいかなと。
干し柿に関してだけはやっぱり寒いほうがいい気がします。

暖かいのがうれしいのやら
寒いのがうれしいのやら、、、。

ちなみに昨年は12月18日に2箱(20kg)作っていました。
今回は23日から留守にする予定だったので1箱(10kg)だけの注文。
12月に入ったらまた、もう1~2箱追加したいです。
うまく出来さえすればいくつだって食べたい柿好き・干し柿好き。
楽しみです(^^♪
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コメント

Re: おはようございます^^

> 干柿づくり、楽しそうですね~
> 私も参加してみたいです^^
>
> ホーリーバジルの種、
> 本日発送予定です^^

ありがとうございます。
楽しみに待っています。

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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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