おさつクッキー

11月6日
フェイスブックでシェアしていたサツマイモのクッキーをようやく作った。
もちろん友人が送ってくれた巨大サツマイモで。

そのために紫芋の粉を早々と買っていた。


こんなのあるって知らなかったけれど
さらにこの粉を使って
サツマイモにそっくりなクッキーが焼けるのが面白い。
前日サツマイモのペーストを作って冷凍しておいたので
今日はすぐにクッキーづくりに。


材料を次々フードプロセッサーに


170℃で15分


出来ました！！おいしい！！

バター100ｇも使うのでおいしいけどカロリー高過ぎ。
サツマイモの量を増やして
バターを減らすなど
レシピは少し変更しようと思う。