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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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久しぶりの自宅

11月1日
6日ぶりに昨日帰ってきて今日はもう11月。
やること満載で頭は予定でびっちりなのに全然予定進行せず未定ばかり。
とりあえず気がかりな調理室は確保できてほっと一安心。

しし唐11.1
執念深く抜かないでいるしし唐は1週間留守すると1回分くらいが収穫できる。
しし唐を使って
じゃことの炒めがお気に入り。
油にたっぷりのニンニクを入れじゃこを炒めて
しし唐やピーマンの細ぎりを加えて炒め
特製のニンニク醤油プルーンエキス入りで味付け。
シラスでなく堅めのちりめんじゃこがおいしい。


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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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