料理会準備



9月12日
9.12収穫
収穫はナスとピーマン・しし唐・長唐。
これだけでも二人暮らしにはちょうどいい。

昨日の夜帰って明日は料理会。
かなり追い詰められた気分。
まあ山の達成感もあるので機嫌よく動けるけど。

朝からレシピの整理をしながら明日の準備。
昼から買い物に行き
試作。
明日のメニューの酢豚と
チーズケーキ。

チーズケーキはホットケーキミックスと卵2個とヨーグルトという
超簡単レシピで材料も簡単・格安。
チーズケーキ
メンバーさんが教えてくださった。
予想通りお味もそれなりだったので
明日はやはりクリームチーズを加えることにした。

国民保険を受けるようになってから
定期的に受けていた検診を自分で申請したり申し込んでいかなくてはいけなくなった。
やはり気になるので内視鏡の胃がん検診を申し込んだ。
2年に一度しか受けられないし、抽選みたい。
田部井淳子さんもあんなに山への熱情をお持ちだったし
体力もおありだったのにがんで倒れられた。
最後の富士登山の様子をテレビ放映されたビデオをNPOのメンバーさんが下さった。
体力がなくても山を目指したい私は
とりあえずできる健康チェックは怠らないようにしないと。





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プロフィール

merienda

Author:merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。
現在山に夢中。お花大好き。
月1回の男の料理会。東京在住。
姑(95歳)を呼び寄せて近くの施設に。
母(91歳)は元気で関西にて一人暮らし。
老老介護の現実に向き合う日々。

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