男の料理会

7月12日


自分が暑すぎて行くのが嫌になるような日に
来てくださる方がいらっしゃることに感謝と思えば機嫌よく出かけられる。

来月はお休みなので今日はちょっと濃厚なレシピ。
気合を入れないと時間内に終わらないかも。

本日のメニューはタモリ流カレー・トマトとわかめのサラダ・夏野菜の冷やし茶わん蒸し・カレーマッシュポテト・
甘酒寒天・片栗粉で作るわらび餅。
冷やしものと２時間煮込むカレー。

まずはレシピとにらめっこ


計量はとっても大切です。
でも時々アバウトなんですよねえ。


毎回横浜の金沢区からはるばる手伝いに来てくれる妹のサポートで大助かり。
ムードメーカーとしての存在感大です。


でもさすがベテラン！
ちゃんとほぼ時間内にできました。

今日の失敗はマッシュポテト。
私はほんと電子レンジ調理が苦手。
うまくやわらかくらなくて固いところのあるポテトの班が２/３。
やっぱりこれからはお湯で湯がくことにしよう。


失敗したポテトはスープに変身！
さすがベテラン！！