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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会


5月13日
この季節は旬の野菜が出回って
あれもこれもとなるけれど
今日は新玉ねぎと新じゃ・新ごぼうで。
メニューは鶏胸肉のカシューナッツ炒め、鮭のリエット、新玉ねぎの丸ごとスープ、
新ごぼうと梅肉の香味和え、新じゃがみそバター炒め。

5.13料理会
手慣れたものです!

旬の素材はそれ自体が美味しいので簡単調理で
時間は随分余裕で11時半には食べ始められた。
5.13料理会3

写真で見るとみんな小気味よく動いていますね。

私は鮭のリエットがおしゃれなメニューで期待したけど
反応はイマイチ。
私が好きでも男性の嗜好にあい、
調理意欲や興味をそそるとは限らないのが
難しいところ。

5.13料理会2
リエットはフランスパンやトーストに。
今日はナビスコリッツを添えた。
メンバーさんがレシピを写真付きで保存してくださった。
鳥胸肉のカシューナッツ炒め
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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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