男の料理会

今年最後の男の料理会。
忙しい時期で欠席の連絡が多くて心配だったが
久し振りの方も見えて11人の参加。
メンバーの方の提案で
料理会風景の写真をWEB上でみられるようにしてくださった。
思っていた以上に皆さんが楽しげでうれしくなった。
料理以上に写り具合が気になっても困るけれど
料理することと、料理会の時間を楽しんでくだされば何より。
メニューは先日「タメシて合点」で紹介されていた鶏肉のソテーにポテトサラダ、
お正月を意識して菊花カブ、のっぺい汁、クリスマス用にレンジで作るチョコレートケーキ。
鶏肉はほんとうに上手く焼けて美味しかった。
チョコレートケーキは同じ手間ならオーブンを使えばもっと美味しいでしょうというお味。
ただ、お料理の合い間に作ることを考えれば
レンジなら余熱も必要なくて4分半でOKは捨てがたい。
手抜き無しの最上質料理を料理上手もいらして難しくはあるけれど。
菊花カブに挑戦中

板についた塩加減？