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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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超簡単おうちパーティ

久しぶりに友人・知人をご招待、
お向かいでもなかなかゆっくり話せない方や、いつも行動を共にするかた、
以前よくお会いしたけれど最近会わない方の3人。
お声をかけるほどのご馳走ではなく
お昼は牛筋丼一品。
それに先日の料理会のメニュー
白菜の漬物とおからの煎り煮。
簡単大学芋も作っておいて
他はありあわせのせんべいやおかきなど。
特別なことは何もしないありあわせ。

そう久しぶりの元気な顔と取り留めのないお喋りがご馳走。
もちろんもっとお料理だってごちそうするに越したことはないけれど、、、。

最近よく利用する牛筋。

自分で買って何度も煮こぼして作る手間がなくなって楽している。
ちょっとした煮物やうどんなどにべんり。
今日はごぼうにタマネギを加えた。
カネテツは子供のころ西宮に住んでいたので
懐かしくて何となく安心できる。



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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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