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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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久しぶりの会食


8月15日
以前10年以上も一緒に活動したボランティアのメンバーだった方々4人との会食。
と言っても数年ぶりに4月に皆さんでお食事したのでしたが、、、。
その時のタイトルも同じ久しぶり??
久しぶりっていい加減だよね。

リタイアされて信州に住まれた方が上京されたので。
お声掛けはずっと体調が悪かったTさん。
沖縄出身なので我々がばてている盛夏にすっかり元気に。
この冬は随分苦しまれたので
久しぶりに見る笑顔にこちらまでが元気になった。
うれしい。
しかも彼が見つけて予約してくれたお店が素敵。
最近孫と行くときはファミレス、
山の仲間と行くのは居酒屋と
きちんとしたレストランは久しぶり。
きちんとしすぎて
食材や調理についてのこだわりの解説が少々多かったかな。
でも確かにこだわりが感じられる丁寧に作られた一品、一品で
美味しかった。
誰かを誘ってまた行きたくなるお店。
(和食創作:彩蔵 相模原市中央区相生)

8.15彩蔵3
前菜:するめいかのマリネとなすの味噌田楽

8.15彩蔵
オレンジとドラゴンフルーツと有機栽培の野菜のサラダ

8.15彩蔵4
レンコンのおまんじゅう

8.15彩蔵5
野菜の天ぷら

8.15彩蔵2
ゴマダレとしょうゆだれでいただくうどん。
ゴマダレはそのまま飲みたいほど美味しかった。
7~8種の材料でしっかり取ったお出しがベースで
それぞれたれやつゆが美味しい。

他にウエルカムドリンクにブラックベリーのジュースや自家製のできたて豆腐。
デザートはパンナコッタとバニラアイス。

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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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