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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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青唐辛子としし唐

8.14ビオラ
真夏のビオラ:こぼれ種から出た芽を育てたら季節外れの真夏に咲き出した。

世はお盆でテレビでは渋滞情報が朝早くから放送されているが
里帰りもせず
里帰りしてくる子供たちもいず
夫は出勤してまさに平日。

先日青唐辛子をいゴマ油と醤油で炒めてみたが
どうも思っていたアジではなかったので
今日は残りの青唐辛子を醤油漬けに。
青唐 青唐2
みじんぎりにしてお醤油に漬けただけ。
青唐3


明日あたりには食べられる。
暖かいご飯に汗が出るほどのピリ辛が美味しい。

ついでに畑のしし唐を取ってきてしし唐の甘辛いため。
残り物のマイタケと
赤くなったピーマンやしし唐も長唐がらしも入れた。
ししとう しし唐炒め
サラダ油で炒めてお砂糖・醤油・酒大さじ各1で味付け。
 


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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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