FC2ブログ

メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

0

羽二重もちリメイク


いちご大福3
3月15日
わが家は朝から食事の後にスイーツってことも多い。
とにかく二人とも早起きなので
4時過ぎには大概起きていて
7時前に焼きあがったパンで朝食。
そしてお茶ってことになる。
昨日いただいた倉吉の打吹団子があるけれど
今日は家族がそろう日なので
娘やママたちに残しておきたいので
羽二重もちでいちご大福を作ってみた。

いちご大福
羽二重もちをレンジで30秒ほど。柔らかか唸った生地で
餡で包んだイチゴをくるむだけ(^_^;)


福井の羽二重もちはそれだけでおいしい銘菓だけれど
求肥だけなので2個も3個もというわけには行かない。
同じものに鹿児島のかるかんがある。
あんこ入りのかるかん饅頭だと2個目も食べたいけれど
餡のはいってないものだと1個でいい。
より甘くて1個で堪能しそうなのに不思議。
それで羽二重もちを生地にしていちご大福にしてみた。
2個食べたい美味しさだった。
関連記事

コメント

非公開コメント
My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

フリーエリア


にほんブログ村 にほんブログ村へ

ご訪問ありがとうございます。更新の励みのためランキングに参加中。 ワンクリックにて応援お願いいたします。

FC2カウンター

月別アーカイブ