本当に大雪

今年は何度も雪予報が出ては外れていたけれど
今回ばかりは大当たり。
朝にはうっすらと雪景色、
そしてその後も降りやまず雪情報通り夜には交通機関も混乱。

2014.2.8
朝7時半ごろ
2014.2.8-2
お昼過ぎ

朝はNPOの理事会・午後には講演会が予定されていて
今期私が一番楽しみにしていたものだったけど
両方とも中止に。
安全を考えれば正当だけど残念だった。
私ごときの残念とは比較しようもない事態の方もきっと多いだろうなと思う。

来週のお料理会の試作に悩んでいる。
有志の方の抹茶でお茶をいただくことになっているけれど
そのお茶菓子がなかなか。
じょうよ饅頭を作ったらうまくいかなかった。
私はヤマトイモで手がかゆくなるので苦手だし
賞味期限切れの上新粉を使ったのもあってか美味しくないし
形もくっついてしまって不出来。
山芋のパウダーを使ったり、新しい上新粉で
作り直してみたかったけど
買い物にも行けないので
それではといつものうぐいす饅頭。
これは何度も作っているのでまずまず。
2014.2.8-3

こちらも青きな粉が切れているのできな粉で。
やっぱりなれたうぐいす饅頭にしよう。
またまた試食で体重を落とす暇がない(ー_ー)!!

2014.2.8-4
お煎茶と鶯餅。姑の作ったパッチワークが和菓子似合う気がして最近のお気に入り。
湯飲み茶わんはメンバーさんが作ってくださったもの。
こちらも大振りで手のなじみも良くて愛用中。

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merienda

Author:merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。
現在山に夢中。お花大好き。
月1回の男の料理会。東京在住。
姑(95歳)を呼び寄せて近くの施設に。
母(91歳)は元気で関西にて一人暮らし。
老老介護の現実に向き合う日々。

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