大満腹・大満足

息子が車を返しに来たとき
ちょうど友人が松阪牛を送ってくださったものが着いたので
一緒に食べる?と聞くと
夫がいないのでさびしがっていると思ったのか
(全然そんなことは無かったのだけれど、、むしろうれしいくらいとは言えないし、、、(^_^;))
ちょうど仕事が済んだと連絡のあった彼女にも連絡して3人で。

最近は上等のすき焼き肉はそのまま食べるのもなかなか美味しいということに。
正月にもすき焼き用に買っていたお肉の半分を塩・コショーだけで焼いて
洋辛子を添えて食べたらすき焼きより好評だった。
もちろんすき焼きもおいしいけれど
すき焼きは砂糖を大量に使うのがどうも気になって。
春キャベツと肉だけをプレートで。

そのあと豚ばら肉と白菜のミルフィーユ鍋も。
それもすっかり食べきって3人とも大満足の大満腹。
普段、5分搗き米だけど今日は白米で炊いたらやっぱりご飯もおいしくて、、(^_^;)
2月に入ってそろそろ正月太りを解消しなくてはと思っていたけど
またまた真逆の食事。
腹八分目のヘルシー食事って食べるの大好き人間にはやっぱり難しい。
健康は知性というのがわたしの健康運動のキャッチフレーズだったはずだけど
知性も食欲の前にはぶっ飛んでしまった(ー_ー)!!
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merienda

Author:merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。
現在山に夢中。お花大好き。
月1回の男の料理会。東京在住。
姑(95歳)を呼び寄せて近くの施設に。
母(91歳)は元気で関西にて一人暮らし。
老老介護の現実に向き合う日々。

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