男の料理会

秋めいてきたというよりぐっと冷えてきた。
朝出かけようとすると高校時代のハンドボールの監督の訃報。

お通夜や葬儀に参加するより
お元気な間にお目にかかれる回数を増やすことこだと思っているので
昨年の10月の米寿のお祝いに参加して元気なお姿を拝見しておいてほんとよかった。

料理会参加は14人。妹もいないので総勢15人。
基本的でシンプルな料理が多いと思ったがメニューを一品増やしたりしたものだから
意外と時間がかかった。
・ぶりの照り焼き
・蕪の豆乳スープ
・レンコンと鶏肉のポン酢煮
・タラモサラダ
・大根と油揚げの煮つけ
・冷凍パイシートでアップルパイ
料理会11.13-3
皆さん分担して手際よく
料理会11.13-2
もう慣れた手つき
料理会11.13
随分出来上がってきました
料理会11.13-4
出来上がり!すいません<(_ _)>ブリ一口食べた後でした(^_^;)

アップルパイの出来上がりがそれぞれ違うのが面白い。
最初の班が卵の黄身を使いすぎて最後の班はバターで照りをつけたのでやや上品(^_^;)
アップルパイ1 アップルパイ2

アップルパイ3

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プロフィール

merienda

Author:merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。
現在山に夢中。お花大好き。
月1回の男の料理会。東京在住。
姑(95歳)を呼び寄せて近くの施設に。
母(91歳)は元気で関西にて一人暮らし。
老老介護の現実に向き合う日々。

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