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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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男の料理会

秋めいてきたというよりぐっと冷えてきた。
朝出かけようとすると高校時代のハンドボールの監督の訃報。

お通夜や葬儀に参加するより
お元気な間にお目にかかれる回数を増やすことこだと思っているので
昨年の10月の米寿のお祝いに参加して元気なお姿を拝見しておいてほんとよかった。

料理会参加は14人。妹もいないので総勢15人。
基本的でシンプルな料理が多いと思ったがメニューを一品増やしたりしたものだから
意外と時間がかかった。
・ぶりの照り焼き
・蕪の豆乳スープ
・レンコンと鶏肉のポン酢煮
・タラモサラダ
・大根と油揚げの煮つけ
・冷凍パイシートでアップルパイ
料理会11.13-3
皆さん分担して手際よく
料理会11.13-2
もう慣れた手つき
料理会11.13
随分出来上がってきました
料理会11.13-4
出来上がり!すいません<(_ _)>ブリ一口食べた後でした(^_^;)

アップルパイの出来上がりがそれぞれ違うのが面白い。
最初の班が卵の黄身を使いすぎて最後の班はバターで照りをつけたのでやや上品(^_^;)
アップルパイ1 アップルパイ2

アップルパイ3

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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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