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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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フランスパンと柿の葉茶

フェアリー リュウキュウツキミソウ
ザ・フェアリー:ミニバラ。ほんとは咲き乱れるくらい花着きがいいそうだけど、、。
リュウキュウツキミソウ:ずっと1カ月以上咲き続けている
今の時期何気にピンクの花が多い。

夫は九州に出張の後、姑の介護のため
和歌山の立ち寄っているのでお一人様の日曜日。
のはずが昨夜娘が帰ってきたのだった。
でも9時過ぎには出てしまったのでやっぱりひとり。
朝相変わらず2日に1回はパンを焼いているが
毎回出来具合が違うのはなぜ。
シンプルにフランスパンバージョンでレシピ通り。
フランスパン用強力粉225g・国産薄力粉25g
水190㏄・塩3gのみ。ドライイースト小さじ1弱で。
なぜか羽がつく。
フランスパン2 フランスパン

フランスパン3
機械任せなのでそれなりに美味しくいただいているけれど
本当のところはどうなんだろうっていつも思う。
午後、ずっと干していた柿の葉を切り刻んで柿の葉茶に。
柿の葉茶

ちょっと干し草くさいけど飲めないことは無い。
今年はいろいろ飲んでみようかなと思っているわけで。
カミツレ・ドクダミに続いて第3弾。
そこらへんにおたyにして飲める葉っぱって実にいろいろあるもんだ。
ビタミンCが豊富でレモンの20倍以上、緑茶
の20倍以上も含まれいてます。また、ビタミンCの
前駆体であるプロ・ビタミンCは体内でビタミンCに
変化するので、調理時に破壊されることがない優
れもの!だって!!


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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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