クッキー試作

９．１０日にはお料理会をしている生涯学習グループの作品展＆発表会。
毎年写真参加とともにクッキーを提供して試食していただいている。
そのためにあしたはクッキ作りの会。
そしてそのための試作をしなければいけないわけで。
ハーブティーのグループの方とのコラボなので毎年ハーブクッキーも。
ところが庭のローズマリーが枯れてしまったのをすっかり忘れていた。
仕方なくアールグレイのみ。
最近はやりのクルミをたっぷり入れたクッキーが美味しかった。

プレーン・ココア・クルミ・アールグレイなど

ところでいくつかのレシピで作ったけど
フードプロセッサー利用の簡単レシピが断然楽で失敗が少ない。
というかどんなレシピもFP利用で簡単にまとまる。
手をべたべたさせながらバターをまとめていたのはなんだったのかと思うくらい。
差ほどの味の違いも分からないので
私個人はこれからはFP利用にしようと決めた。
そのあと昼食に食べる予定のナポリタンも試作。
昔よく食べたけど作り方も味も忘れていた。
ケチャップたっぷりもたまには美味しい。
午後材料の調達。
夕方公園にローズマリーをいただき（？）に。
花をいっぱいつけてきれいだった。