柿の実

柚子が色づいてきた

柿の実を採った。
まだ渋みが残っているけれど甘くなるころには鳥たちがさっさと食べてしまう。
しかも甘そうなところだけ。
干し柿にするには渋柿ではないみたいで全く食べつらい柿だ。
収穫してしばらく放置していると少し柔らかくなるけれど
渋みも消えるみたい。（私は本当なら固い柿が好きだけど）

鳥たちの分を残して枝も切り詰めておいた。
柿も毎年ずいぶん大きく育つものだ。
柚子も今年は食べきれないくらいになっている。
どんどん使おう。

夫は今週末も出張と姑の介護。
本当にお疲れさま。