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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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誕生日イブ

千鳥草
千鳥草:思ったより大株になってたくさんの花を次々に咲かせる。

夫は実家で親孝行中と思いきや
9時半の新幹線乗ったとのメイル。
ということは
8時前にはもうご出立。
それでも遠いので帰宅は1時過ぎ。
ご苦労様。
レンタカーを借りて
姑を連れて眼科に行ったり、寿司屋に行ったり、2時間ばかりかかる親戚に行ったりと
姑もかなり行動範囲が広がってきたみたい。
もう少しすれば、スカイツリーにも行くと言い出しかねない。
何より。
昼前には娘もご帰還。
大きな花束を抱えて。
明日は私の誕生日。
6月は夫の誕生日に父の日、続いて私の誕生日と
家庭内イベントが続くので
せっかくの自立後も毎週末のご帰還。
いまいち暑さは足りないけれど
ランチには今年初めての素麺に。
紫蘇や僅かばかり取れたインゲンを天ぷらにして。
面倒だけど素麺と天ぷらはほんとよくあう。
その分素麺はゆで時間も少なくて簡単。
午後は紫蘇を洗って塩もみし
先日漬けた梅に合わせた。
紫蘇を早く買いすぎて
葉が傷んできたので
水揚げはいまいちだけど何とか梅酢も間に合った。
今年は梅干しはまだ残っているけれど
ショウガをつけたいので
赤梅酢が必要で倍量のシソの葉。
娘に先日の梅ジャムを持って帰るかと
試食してもらったら意外にも好評。
砂糖を50%以下だったのを60%近くまで持っていったら
酸っぱいけど食べられる程度に。
基準は75&なのでそれでもまだかなり少な目。
砂糖に沖縄キビ等を使ったらちょっと色が濁った。
夕飯は誘った次男たちには
忙しいとふられたので3人で寿司屋に。
そのまま駅で自宅に帰る娘と別れることになるのは
結構さびしいものだった。



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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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