男の料理会

料理会。
今月から新たに2名が加わるので
いつの間にか調理室も満員御礼。
今日は雨なので予定があって欠席予定の方の参加もあって18人。
カレイが妹と私の分が足りないことに。
参加してくださる方が増えたことはうれしい限り。
行き届かないことを思えば本当に感謝。
お料理会の後で最近参加された方が
思わずいってらしたが
いつの間にか全部で来ているんですよね。
そうなんだよね。
班のそれぞれが段どりよく一致協力して分担。
時間内にはちゃんと５品が出来上がる。
最も今日はカレイをさばくのに
簡単なやり方から高等なテクニックまで
自分ができない方法まで説明したら
皆さんその一番面倒な方法でトライする方がいらして
結構時間がかかった。
でも料亭並みの素晴らしい出来栄え。
菜の花の五目ずし・カレイのから揚げ・ウドの梅肉和え・根菜の薬膳味噌スープ・小倉ヨモギ白玉

　　。

彩もきれい・お見事！五枚おろしのから揚げ（骨も頭もすべて食べられる）



そして昨日母ちゃんと頑張って作ったんだよと
差し入れしてくださったクッキー。
すごい！！お味も最高だったけどお気持ちが最高のプレゼント。
ありがとう