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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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男の料理会

雨が台風の影響で降ったりやんだり。
ときどき激しく降ったり、強い風が吹いたり。
それでもなんとか2時前までは大したこともなくて無事終えられたので一安心。
新たなメンバーさんも加わって予想より多い15人の参加者。
メニューは
キノコと里芋の炊き込みご飯
焼きナスのゆずみそかけ、
さんまの酢〆とマリネ
とうがんの味噌汁
イチジクのコンポートと梨のゼリー
台風が心配で早く終えたいと思っていたけど
いつも通りの時間がかかった。
s-IMG_2429.jpg 9.21
9.21-3 9.21-4
梨のゼリーは美しくでき、イチジクもおいしかった。
焼きナスのゆず味噌は
ゆずジャムを使うというアイデアもの。
炊き込みがやややわらかくてイマイチ。
具が多すぎて水加減に迷ってしまった。
やはり、ゼリーは2時間の時間内ではゼラチンより
寒天を使う方が失敗がない。

ところで片づけを手伝ってくれた妹は
3時にわが家を出たが
ちょうど台風の通過時期と重なり
台風の混乱に巻き込まれ
乗っていた電車が止まってしまい
わが家にも戻れず、家にも帰れずで
途中で下車したまま復旧を待ち、
結局自宅には10時に。
本当に申し訳なかった。
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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