fc2ブログ

メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


0

ゴーヤ初収穫

ゴーヤ
ゴーヤ:やっと2本収穫。

ゴーヤの収穫は難しい。欲張って大きくなるのを待っていると黄色くなったりはじけてしまうのでちょうどいいころあい。キウリが思いがけずまだ頑張っていてつやのあるとげとげのキウリが取れた。ミニトマトはどんどんミニになっている。トマトは取れるだけでもましというところ。
ゴーヤは最近天ぷらに凝っている。
沖縄の人は良く天ぷらや空揚げを食べる。
最初モズクのてんぷらを食べたときはそのミスマッチな感じに驚いたけど
いまは我が家でも定番のメニューの一つ。
ゴーヤもおひたしやチャンプルやサラダといろいろやっても1本丸ごと食べきれない。
天ぷらにすると結構量も食べられる。
夏の暑いさなかに天ぷらはつらいけど
あっさり食べるそうめんやそばにも欠かせない。
何しろ夏野菜は天ぷらによく合う。
ナス、かぼちゃ、ししとう、青シソ、マイタケやシメジ、それにニンジン、ゴボウ、枝豆。
それにイカかキスがあれば上等。
夏痩せしないはずだよ。
最近は衣に粉チーズと鰹節を入れてそれがなかなか気にいっている。
関連記事

コメント

非公開コメント
My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

カレンダー

05 | 2023/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

フリーエリア


にほんブログ村 にほんブログ村へ

ご訪問ありがとうございます。更新の励みのためランキングに参加中。 ワンクリックにて応援お願いいたします。

FC2カウンター

月別アーカイブ