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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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料理会の準備

明日が料理会という前日は忙しい。
レシピ作りに結構時間が掛かる。
何にするかを決めて
時間と量と栄養と相互のバランス。
そして季節感や好みもプラスして。
そう問題は全てバランス。
メニューを決めてからも
そのレシピについて何種類かをネットで比較して
自分の従来の作り方と比較検討する。
中でいちばん条件のいいものを選んだり、ドッキングしたり。
一度できあがったレシピで作って見ることも多い。
それをワードで打って体裁を整えてから
その出来上がったレシピを持って材料を買出しに行く。
実はワードだって自己流なので
上手くできないときがおおくて詰まんないところで
てこずったりして、やたらと時間が掛かったりする。

材料や調味料もなかなか一箇所では買い揃わず
大概いくつかのスーパーや生協に。
いいのがなくて次に行くと今度は全然置いてなくて、
結局、初めの店に戻ったりもする。
おまけに、チェックしながら買っても、
忘れ物がひとつ、二つあったりもする。
何軒も回ると価格の差や品質の差が比較されるので
妙に損した気分になるときも。
そんなこんなで夜中11時まで空いているスーパーが
頼りになったりして。
朝もう一度材料と調味料を全てチェックして
出かけるわけだけど、今まで忘れ物なしの
完璧なんて一度もない。
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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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