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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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種の化粧水

種の化粧水
かりんの種のはちみつ漬け・晩白柚・ゆずの種の焼酎漬け

ジャムやはちみつ漬けを作る際に最近は種を全部利用する。
種にもエキスが含まれていて、
それは果実よりも有用だったりするらしい。
かりんもゆずも果実としては異常に種が多い。
でもそれも利用できるとなると楽しい。
かりんのはちみつ漬けを作ったときは
種のはちみつ漬けも作った。
ゆずジャムを作ったときは
35度の焼酎につけこんで化粧水に。
今年の冬はとても乾燥しているので
足のかかとや手指のあれによさそう。
ついでに晩白柚も種が多かったので
同じく焼酎に漬けてみた。
効果があるかどうかもわからないけど
利きそうな気がするんだけど、、、???
といいながら今冬は誰も風も引かずにいるので
かりんのはちみつ漬けは全然売れていない。
梅酒は私が時々おいしく飲んでいる。
夫も娘も辛いお酒で間に合っている
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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