fc2ブログ

メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


0

男の料理会

いっぺんに涼しくというより寒いくらい。
前回のお料理回は暑いと言っていたのに
1ヶ月あまりで一気に季節が動いた。
今日はイタリアン&フレンチ風で
バターや生クリームや牛乳や白ワインをふんだんに。
素材がきのこ中心だったのでその割にはこってりというのではなく
ごちそうという雰囲気。
メニューは
ビシソワーズ・きのこのプロバンス風ソテー・きのこのリゾットかぼちゃのマフィン。
追加でジェノベーゼソースのフランスパンも。
2010.10.20-1

2010.10.20-2

2010.10.20-3

ああまた今回もチョンボ(ーー;)
リゾットのお米の計量を
300CCのところを3カップ用意したみたいで
みんなかき混ぜるのに妙に苦労していた。
おかしいと思ったが後の祭りで
みんなてんこ盛り食べてくれた。
ほんとごめんなさいm(__)m
関連記事

コメント

非公開コメント
My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

カレンダー

05 | 2023/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

フリーエリア


にほんブログ村 にほんブログ村へ

ご訪問ありがとうございます。更新の励みのためランキングに参加中。 ワンクリックにて応援お願いいたします。

FC2カウンター

月別アーカイブ