男の料理会VOL１３

嬉しいことに男性のお料理教室がとうとう１周年を迎えた。
す、すごいと自分で感激してしまう。
おまけに参加者は13人と今までの最高。
何のとりえもないのに
思いついたお料理会に何と全回出席くださった方もいて
ただ感謝。
お役に立っているかどうか改めて聞くのも怖ろしいけれど
ここでの時間が楽しいとおっしゃってくださる言葉を励みにして
また、２周年が迎えれればいいなんて
ミエを切ってしまっている私。
いまだにエプロンがつけられない方
お料理好きなのに
家では台所に入れてもらえない方
お料理習っているのも奥様には秘密の方も。
出かけてらっしゃいと奥様に言われて仕方なし風の方
奥様を亡くされてやらざるをえない方
私よりずっとお料理上手な方
ほんといろいろな方がいらして
でも皆さんいい方ばかりで
そして遠くから時間をかけて毎回ヘルプしてくれる妹がいて。
今日は何を作ったの？
今日の参加者は何人と毎回聞いてくれる家族がいて。
小さなことにもほんとに多くの方のおかげさま。
ありがたいなってつくづく。

今日は菜園をされているかの夏野菜の差し入れがあって
メニューはラタトゥイユとドライカレー。
それに新じゃがとキウリとなすの中華風漬物。
なすとインゲンの煮浸し。
漬物も煮浸しもナスはひと手間かけて素揚げをしたので
色もとびきり美しく味もしっかりしみた。
デザートは抹茶とレモンの２層の寒天に
甘納豆を並べた岩清水。
ビックリするほどの量の野菜が煮込むとかさが減って
野菜のうまみがﾄﾞｯﾄ引き出されてとても美味しかった。
岩清水も感激するほど上手くできたグループと
台風の後のにごり水のようになってしまったグループもあって
申し訳なかった。
ほんと涼しげで美しい和菓子だけれど。
作る喜びと一緒に食べる楽しさ。
そして命と元気のみなもと。
食の大切さがすこしでも伝えられればうれしい。





初参加でも手つきがいいですよね