男の料理会

今年最後の料理会。
それなのに私は少々むくれてた。
今回はいつも水曜日なのに会場が押さえられずに変則的に火曜日。
しかも年末とあって欠席予定者が多かった。
それに加えて前日にしかもひとりは夜にドタキャン。
もう材料をそろえた後でしょう。
人生経験豊かな男性が
どうして平気でマナー違反をするかなと頭にくる。
当日参加者の材料費だけでまかなっているので
用意した材料は無駄になり経費は赤字に。
利益を上げようとは思わないけど
自費を出してまでやるほどのことではない。
ボランティアを通り越して道楽か趣味でしょうそれじゃ。
じゃあなんなのといわれても
それほどのポリシーがあるわけでもないけれど、、、^_^;
参加者に何の落ち度もないのにぼやいてしまった。
人生経験未熟な若輩なもので^_^;

ところで今日のメニューはミートローフ・ブロッコリーとカリフラワーのサラダ、豆腐のきのこ炒め添え、
紅玉のコンポート・牡蠣ご飯。
ちょっとクリスマスを意識したメニューでクローブやシナモンやナツメッグやロリエとケッパーなど
オシャレに使ってみました。
そこんところの味と香りと雰囲気がつたわったでしょうかねえ？



ところで紅玉のコンポート。最後に皮を取り除いてねといっても
いいですよ、そのままで。皮も食べましょうというエコ方々で、、^_^;

夜は久し振りに休みを取って家にいた
娘ともう一度ビデオを見てゆっくり。
彼女は最近麻婆豆腐の腕を上げて美味しかった。
花コショウの辛味がポイント。
今度お料理会でもやってみよう。
ビデオは最後まで見れずにダウン