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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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湯葉のたい焼き

新しく保険に入ったらお礼にと
親戚の方がやってらっしゃるというお店の湯葉を届けてくださった。
湯葉もなかなか買ってまでは食べないけれど
湯葉の厚巻きが美味しかった。
初めて京都で湯葉を食べたとき、
ガムの出来損ないみたいな
なんてまずいものだろうと驚いた。
京都の湯豆腐に湯葉。
高いだけで言うほどに美味しいものではないとインプット。
そうだよ、八橋だって美味しくないし、千枚漬けだって、生麩だって、、、。
柴漬けは確かに美味しいけれどなんて
湯葉といえば京都、京都といえばとあれこれ思い出したけど
湯葉

いまどき湯葉を美味しいと感じるこの味覚。
舌も齢を重ねたんだなあと実感。
ところで湯葉の鯛焼きなんてのもいただいた。
湯葉の鯛焼き

湯葉と豆乳で作ってあんこやクリームを入れてあるらしい。
ちょっと柔かくて、ねっとりした感じだけど
もう一度トースターで5分ほど焼いて
かりっとさせてから食べたら美味しかった。
へーそこまでやるか
よーやるワーって感じ。
わざわざ食べるほどでもないけど
珍しさにはつられる。
まだまだ食い気は尽きない。
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My profile

Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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