2021
Jun
01
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姑リモート面会、定期健康診査に
６月１日最後の甘夏２個で最後の甘夏ジャムを作った。３回茹でこぼしてから一晩そのまま水に漬けたので色まで抜けてしまった。今回は実が大きかったので中身はむき身だけを入れた。皮はいつも通り白綿もつけたまま皮の重量５３７gに対し砂糖２２０g。実を入れて分量のほぼ１/３くらい。種を入れて皮と砂糖だけをに詰めてから実を入れてさらに１５分ほど。２瓶分できた。次いでにちりめん山椒を別レシピで。今回はNHKみんなの今日の...
