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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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黒豆だって断捨離?!

1月25日お正月の黒豆に1年前の黒豆を使ったらなかなか柔らかくならなかった。それでも甘さ加減が我が家向きということもあってかちょっと芯のあるような硬さが結構尾を引いて生協の黒豆よりおいしいと結構評判がよかった。それで気をよくしたわけでもないがもう少し古いものも捨てずに使おうといじましい根性。二度手間になるけれどその硬さを活かして絞りまめにすればいいのじゃないかと。一応まずは普通に黒豆に仕立てる。皮肉な...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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