2019
Jan
10
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金柑ジャム
1月10日メンバーさんからいただいた金柑を以前から一度作りたいと思っていた金柑ジャムに。葉っぱをつけたままの金柑可愛い！皮と中身と種に分けました。こういう作業は大体テレビの再放送「相棒」見ながらが多いです。中身の袋はフードプロセッサーに。取り切れてなかった種はそのまま出てくる。全量で400gくらいあったのでその半量の水を足して鍋に。砂糖も半量の200gを2回に分けて。10分ぐらいで１００ｇ。さらに5分くらいで残...
