2018
Nov
16
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長芋と大和イモとお好み焼き
11月16日夫が食事がいらない一人ご飯のときによく作るのがお好み焼き。キャベツやじゃこやイカやしょうがに豚バラ肉、欠かせないのが山の芋。わたしの場合長芋や大和イモを見ればお好み焼きとパブロフの犬並みの条件反射。先日大阪で久しぶりに中学時代の友人に会った時、やっぱりお好み焼きには自然薯だよねと彼女が言った。そりゃそうだけどそんな高級品東京じゃあまり売ってないよ。もちろんたまに売っていたとしても高過ぎて買...
