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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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ベランダでヨーグルト

8月23日甘酒完成60℃で9時間です。その後ヨーグルトメーカーも休むことなく使っています。先日買った米糀100gに炊いたお米150gそれに熱湯125㏄と水75㏄です。ご飯は我が家は自家精米の五分搗きだったり玄米だったり。わたしは甘酒の粒粒感が嫌いではないので玄米のやや硬さの残る粒感もおいしかったです。随分甘いのとまさに原料がお米なのでカロリー過多が心配です。まだ酒か明日も残っているので酒粕と甘酒を混ぜ...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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