2017
Feb
10
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ゆずまるごとつかい
２月１０日ゆずがいっぱいなっていて、ここにきて鳥たちやられる前に使わなくちゃと。野菜たちが犠牲になってかなり恨んで被害妄想になっている。はこべを残しているところが憎らしいだもんで最近プルーンにゆず果汁を加えることに。ゆずは種を切らないように外側だけに包丁を入れる。そして出てきた種たちを、紅茶濾しに受けて水に浸けて洗ってそのあとペーパーや布巾で軽く水分をふく。ゆずを軽く持ってゆず果汁をあっためたプル...
