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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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富沢に

富沢に強力粉と料理会で使う米粉を買いに。米粉ってなんだろうと思うけれど厳密にこれっていうものはないみたい。上新粉も・白玉粉も道明寺粉も、、、って具合で。うるち米だけに限っても上新粉のほかにパン用・菓子用とあるのだけれど果たしてどう違ってシチューには何がいいのかわからない。まあ、一応一番細かく引いているという菓子用を。強力粉はいつものようにフランスパン用と食パン用を2.5kgずつ。とにかく富沢は種類...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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