2015Nov11 0 男の料理会 11月9日今回はお願いしてそば打ちの達人を講師に。今回で3度目。昨日届いたばかりという新そば粉を使ってまさに引き立て、打ち立て、茹でたて。道具も先生がこね鉢を3つも担いできてくださった。どちらかというとうどん文化圏育ちなのでそばにはなじみが薄い。それでもこのうちたてのそばだけは本当においしいと思う。自分の食欲のための企画みたいなもの??同じくこの季節には絶対食べたい紅玉のアップルパイ。そして手作り...