2015
Nov
11
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男の料理会
１１月９日今回はお願いしてそば打ちの達人を講師に。今回で３度目。昨日届いたばかりという新そば粉を使ってまさに引き立て、打ち立て、茹でたて。道具も先生がこね鉢を３つも担いできてくださった。どちらかというとうどん文化圏育ちなのでそばにはなじみが薄い。それでもこのうちたてのそばだけは本当においしいと思う。自分の食欲のための企画みたいなもの？？同じくこの季節には絶対食べたい紅玉のアップルパイ。そして手作り...
