2015
Oct
06
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料理会前日
10月6日ホトトギス：秋の山草って風情がいい。料理会の材料仕入れに。最低2時間はうろうろ。素材に魚が入ると気になって最低3店舗は見て回る。価格・鮮度・大きさ。ほんとに全然違う。それでも安くて新鮮でちょうど良い大きさのものが買えるとは限らない。数がそろわなかったり、回っている間に売切れたり、疲れて2件目で買っってしまったり、、、(^_^;)そしてもう一度試作したり夜のメニューにしたり。夫の評価がイマイチだったり...
