2015Sep16 0 ナショナルホームベーカリ―のフランスパン 9月16日相変わらずほぼ2日に1回の割合でHBでパンを焼いている。レシピはフランスパン。強力粉(富澤のリスドールかフランスパン用の粉)225gと富澤の国産薄力粉25g。それに塩3~4gと水190cc。この機種を買ったのが2012年1月29日となっているので(こういう時ブログの検索機能は便利!!)3年半以上。それで異常なのか最近パンにはいつもこんな羽がついている。なぜだかわからなくてあちこち調べてみ...