2015
Sep
16
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ナショナルホームベーカリ―のフランスパン
９月１６日相変わらずほぼ２日に１回の割合でＨＢでパンを焼いている。レシピはフランスパン。強力粉（富澤のリスドールかフランスパン用の粉）２２５ｇと富澤の国産薄力粉２５ｇ。それに塩３～４ｇと水１９０ｃｃ。この機種を買ったのが２０１２年１月２９日となっているので（こういう時ブログの検索機能は便利！！）３年半以上。それで異常なのか最近パンにはいつもこんな羽がついている。なぜだかわからなくてあちこち調べてみ...
