2015
May
13
0
男の料理会
５月１３日この季節は旬の野菜が出回ってあれもこれもとなるけれど今日は新玉ねぎと新じゃ・新ごぼうで。メニューは鶏胸肉のカシューナッツ炒め、鮭のリエット、新玉ねぎの丸ごとスープ、新ごぼうと梅肉の香味和え、新じゃがみそバター炒め。手慣れたものです！旬の素材はそれ自体が美味しいので簡単調理で時間は随分余裕で１１時半には食べ始められた。写真で見るとみんな小気味よく動いていますね。私は鮭のリエットがおしゃれな...
